August 16, 2024
ホットドッグは好きですか？
コンビニとか高速ＳＡなんかにあるようなイメージですが、もっと本格的なやつ。
ずっと気になっていたお店が中目黒にありましてやっと行けたので紹介します。
本格的なシカゴスタイルのホットドッグ。
聞き馴染みないですがシカゴスタイルはまずソーセージがビーフ100%がマストのようでして、
こちらでは自家製で仕込んでいるそう。あとケチャップは使わずイエローマスタードのみ。これがスタンダードなようです。
シカゴレッドホット＋フレンチフライ
パンもスチームされてふっくら、ピクルスも自家製。
フレンチフライもイモの甘さと塩気のバランスが最高。
これに昼間の暑さとビールを合わせれば最高の休日のスタートが切れます。
10:00~15:00なので朝食にも○
場所がとてもわかりづらいので注意です。
Tatsuya
